Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Tisková zpráva SZPI ze dne 26.9.2008.
Nejnovější studie Joint Research Centre potvrdila zdravotní nezávadnost GM potravin.
Jako alternativu barviv nabízí společnost GNT koncentráty barevných plodů „EXBERRY“.
Směrnice 2008/84/ES upravuje a nahrazuje dosavadní směrnici 96/77/ES o čistotě aditiv kromě sladidel a barviv (kodifikované znění).
Uskuteční ve v Mnichově (SRN) ve dnech 18.–20. listopadu 2008.
1. mezinárodní veletrh potravinářských, obalových a tiskařských technologií se koná 15.–17.4.2009 v Praze.
Podle studie kalifornské univerzity může k prevenci onemocnění jater přispět každodenní sklenička vína.
Děti mohou za určitých okolností přijmout až trojnásobek denního tolerovatelného množství melaminu.
Nizozemsko se rozhodlo provádět vlastní šetření možné kontaminace krmiv a produktů na bázi mléka melaminem.
Tisková zpráva MZe ze dne 24.9.2008.
Výbor odborníků Contaminants Panel Evropského úřadu pro bezpečnost potravin došel k závěrům, že výhody konzumace čerstvého ovoce a zeleniny převažují nad rizikem pro lidské zdraví, vyplývající z nitrátů při konzumaci zeleniny.
To bylo tématem 3. mezinárodní konference IFT, která se konala 27.–28.6.2008 v New Orleans (USA).