Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
V rámci projektu se uskuteční ve dnech 25.–26.3.2009 v Dublinu (Irsko) mezinárodní konference.
FVO provede celkem 255 auditů a kontrol. V ČR se plánují dvě mise FVO zaměřené na krmiva a kontrolu obecně.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 5. týdnu 2009: 26.1.–1.2.2009 (v češtině).
Zpravodajský server iDNES.cz přinesl přehled vybraných diet. Informace o jednotlivých typech diet.
Ve dnech 25. – 26. 5. 2009 se ve Varšavě koná akce „4. Organic Marketing Forum“ určená nejen pěstitelům, zpracovatelům a obchodníkům, ale i politikům. Snížené účastnické poplatky platí do pondělí 16.2. 2009.
Koná se 3.2.2009 v Praze. Tisková zpráva Svazu pěstitelů chmele v ČR.
Již 17. ročník mezinárodního odborného veletrhu ovoce a zeleniny FRUIT LOGISTICA 2009 se bude konat ve dnech 4. až 6. února na berlínském výstavišti.
Složení a vhodnost rostlinných olejů z hlediska obsahu nenasycených mastných kyselin
Antioxidační polyfenolický extrakt z borové kůry, který sám o sobě vykazuje příznivé zdravotní účinky, nemá negativní vliv na růst jogurtové kultury ani na vlastnosti jogurtu během skladování.
Americký a kanadský výzkum zjistily další zdravotní výhody pigmentu rajčat – lykopenu.
Izotonické vlastnosti a příjemná chuť vyvolávají zájem spotřebitelů. Problémem je rychlá oxidace a kvašení po otevření plodu kokosu.
Došlo ke spojení výzkumu v oblasti akvakultury, rybolovu a potravinářského průmyslu.