Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Sborník prezentací z 5. IWC, která se uskutečnila ve dnech 7.–9. září 2008 v Paříži.
Novinky na portálu APIC-AK (4.–11.5.2009).
EFSA zdvojnásobil počet výstupů v roce 2008 a rozšiřuje vědeckou spolupráci.
Tisková zpráva MZe ze dne 12.5.2009.
EFSA vydal přechodný limit pro obsah nikotinu ve volně rostoucích houbách.
Stanovisko COT k riziku, které představují pyrrolizidinové alkaloidy v mléku.
Stanovisko COT k vlivu glukosaminu na vznik zánětu jater.
Nejnovější výzkumy neprokázaly souvislost mezi příjmem nitrátů ze zeleniny a onemocněním rakovinou. Dokonce i velmi vysoké množství nitrátů může vykazovat příznivé zdravotní účinky.
Estery glycidolu a mastných kyselin (1-monoacylglyceroly) byly zjištěny v rafinovaných rostlinných tucích na bázi palmového oleje použitých k výrobě kojenecké výživy.
Oznámení společnosti NORVITA s.r.o. o nedeklarované alergenní složce na obalu výrobku.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2009: 4.–10.5.2009 (v češtině).
Malá americká společnost Y Water Inc. uvedla na trh řadu nápojů na podporu růstu a mentálního vývoje dětí, a to ve speciálních lahvičkách tvaru Y.