Bezpečnost potravin

Potravinářství – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

26. 6. 2009

Výrobek na bázi nanotechnologie je určen k nátěrům úlů. Řada pozitivních vlastností má napomoci ochraně včelstev před vymíráním.


25. 6. 2009

Postup vypracovaný v USA. Výzkumný projekt financovaný ministerstvem zemědělství (USDA).


25. 6. 2009

Těhotné ženy by se měly z důvodu možného rizika listeriózy striktně vystříhat konzumace syrových potravin živočišného původu.


25. 6. 2009

Některé kmeny E. coli 0157:H7 jsou velmi odolné vůči kyselinám, k inaktivaci nestačí snížení pH na 4,6. Snížením pH pod 4,0 a výdrží nejméně 48 h, dojde k přiměřenému snížení patogenů.


25. 6. 2009

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25.6.2009.


25. 6. 2009

List Českého svazu zpracovatelů masa.


25. 6. 2009

Práce zahrnuje výsledky laboratorních vyšetření vybrané skupiny biopotravin a konvenčních potravin stejného druhu a stejného původu, které byly získány na Pedagogické fakultě ZČU a v Ústavu hygieny LF UK v Plzni.


25. 6. 2009

Tisková zpráva MZe ze dne 24.6.2009.


25. 6. 2009

Využití biosenzorů při on-line monitorování fermentačních procesů.


25. 6. 2009

Aby se zamezilo zdravotním problémům v pozdějším věku, je třeba nedostatečnému příjmu vápníku zamezit nabídkou mléčných výrobků.


24. 6. 2009

Informace SZPI pro spotřebitele  o rizikových potravinách v letním období.


24. 6. 2009

Tisková zpráva MZe ze dne 23.6.2009.


1 285 286 287 288 289 546