Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Úřad pro potraviny a veterinární záležitosti (FVO) uveřejnil zprávu o provedených kontrolách v roce 2008, včetně ČR.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 50. týdnu 2009: 7.–13.12.2009 (v češtině).
Společnost Frutarom vyrábí patentovaným postupem extrakt z listů maté, který zřejmě příznivě ovlivňuje hospodaření s tuky.
Mezinárodní konference, která se uskuteční v Bruselu (Belgie) ve dnech 16.–17.12.2009.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10.12.2009.
Kurkuminoidy z kořenů kurkumy se vyznačují antioxidačním a protizánětlivým účinkem, pomáhají zvyšovat imunitu a chránit pojivovou tkáň před destruktivními enzymy. Výsledky studií ukazují na protirakovinný účinek.
Aktualizace databáze výrobců potravin, kteří nepoužívají potravinářská barviva s vlivem na hyperaktivitu dětí.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9.12.2009.
Ve Velké Británii hledají zdroj zvýšeného výskytu salmonely. Podezřelá jsou vejce ze Španělska. Rady poskytovatelům stravovacích služeb.
Příručka pro spotřebitele (v angličtině).
Výsledky průzkumu v USA ukazují na nízký příjem vitaminu D. Nedostatek má vliv nejen na kosti, ale i na respirační a kardiovaskulární onemocnění a na diabetes.
Zpráva vytvořená pro potřeby EFSA na základě spolupráce podle článku 36 nařízení (ES) č. 178/2002.