Bezpečnost potravin

Potravinářství – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

9. 2. 2010

Předností antimikrobiálních pásů je omezení růstu bakterií, ale někteří odborníci se obávají zdravotní závadnosti, i když legislativa  proti tomu nic nemá.


9. 2. 2010

Základní informace o dvou nových formách poruch příjmu potravy – orthorexii a bigorexii.


8. 2. 2010

Zpráva z konference, která se uskutečnila ve dnech 14.–15.9.2009 v Bruselu.


8. 2. 2010

Látce S6973 od firmy Senomyx byl asociací FEMA udělen statut GRAS, což umožňuje její použití do řady potravin a snížení obsahu cukru až o 50 %.


5. 2. 2010

Počátkem dubna 2010 se uskuteční schůzka expertů EFSA s národními experty z členských států EU.


5. 2. 2010

Stanovisko EFSA ke zdravotnímu tvrzení pro výrobek firmy Danone.


4. 2. 2010

Cytotoxické účinky apigeninu vůči buňkám leukémie.


4. 2. 2010

Jsou k dispozici prezentace z výroční konference, která se uskutečnila v lednu 2010.


4. 2. 2010

První sladidlo na bázi ovocného koncentrátu získalo v USA statut GRAS.


4. 2. 2010

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 3.2.2010.


3. 2. 2010

Pomocí potahu z minerálního oleje lze prodloužit údržnost skořápkových vajec až o 3 týdny.


3. 2. 2010

Projekt realizovaný ve Velké Británii je určen školám prvního a druhého stupně.


1 231 232 233 234 235 546