Počet případů vybraných hlášených infekcí (salmonelóza, kampylobakterióza, listerióza).

Výsledky švýcarské studie prokázaly, že téměř každé druhé kuře v obchodní síti je infikováno kampylobakterem.

Strategie FSA pro období 2010–2015. Prioritou je kampylobakter.

Tisková zpráva MZ ČR ze dne 18. 5. 2010.

Tisková zpráva MZ ČR ze dne 19. 5. 2010.

Výsledky monitoringu provedeného v letech 2002–2004.

Výsledky studie provedené za podpory grantu MŠMT.

V rámci projektu byl vypracován test pro kvantifikaci salmonely ve vepřovém mase.

V Austrálii bylo zveřejněno varování před konzumací sušených rajčat používaných jako součást lahůdkářských výrobků.

V 10 až 20 % výskytu salmonelózy u lidí je původcem vepřové maso. Stonásobným snížením kontaminace se výskyt onemocnění sníží o 60 až 80 %.

Charakteristika patogenu, jeho výskyt a detekce. Výzkum v ČR.

FDA v USA žádá o poskytnutí údajů týkajících se výskytu salmonely v koření. Termín: do 21.6.2010.