Simultánní detekce sedmi alergizujících potravin metodou LC/MS/MS a porovnání výsledků s komerčními ELISA kity.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10. 5. 2011.

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2011: 2.–8.5.2011 (v češtině).

Společnost Kaufland informuje o stažení dvou šarží sušených meruněk z Číny.

Publikace ILSI Europe. Využití koncepce TTC pro zajištění bezpečnosti potravin.

Vyhláška 117/2011 Sb. mění s účinností od 1. srpna 2011 vyhlášku 113/2005 o označování.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.5.2011.

Paříž (Francie), 28.–31.8.2011.

Vyhláškou 115/2011 Sb. se s účinností od 1. května 2011 podstatně mění vyhláška 335/1997 o nealkoholických nápojích, ovocných a ostatních vínech, pivu, lihu, lihovinách, octu a droždí.

Tisková zpráva SZPI ze dne 5.5.2011.

Po pěti letech došlo ve Švýcarsku k opětovnému výskytu BSE u krávy.