Informace Ministerstva zdravotnictví o nebezpečných výrobcích pro děti ve věku do 3 let.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 38. týdnu 2011: 19.9.–25.9. 2011 (v češtině).

Ve dnech 12. – 13. 10. 2011 pořádá agentura Bridge2Food Europe v Amsterodamu konferenci zaměřenou na aspekty „zdravého stárnutí“.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.

Úřad EFSA shrnul 5 050 údajů z 20 evropských států a za hlavní potravinové zdroje furanu označil kávu a potraviny pro kojence. Je nutné rozšířit spektrum monitorovaných potravin.

Strava je zřejmě nejen jedním z faktorů ovlivňujících vznik Crohnovy choroby nebo ulcerózní kolitidy, ale může ovlivňovat i jejich průběh. U některých pacientů působí příznivě dieta s nízkým obsahem fermentovatelných oligo-, di- a mono-sacharidů a polyolů.

Zákaz dovozu zeleniny z Egypta v důsledku epidemie EHEC by v brzké době mohl být odvolán.

Od 11. září začala platit nová pravidla, podle nichž mají být enzymy používané v potravinách schváleny na úrovni EU, takže schvalovací proces bude obdobný jako pro aditiva a aromata.

Tisková zpráva SZPI ze dne 22. 9. 2011.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. 9. 2011.

Zpráva ze dne 20. 9. 2011.

Tisková zpráva SZPI ze dne 20. 9. 2011.