Publikace ILSI Europe. Využití koncepce TTC pro zajištění bezpečnosti potravin.

Vyhláška 117/2011 Sb. mění s účinností od 1. srpna 2011 vyhlášku 113/2005 o označování.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.5.2011.

Paříž (Francie), 28.–31.8.2011.

Po pěti letech došlo ve Švýcarsku k opětovnému výskytu BSE u krávy.

Tisková zpráva SZPI ze dne 5.5.2011.

Směrnice EFSA zaměřená na vědecké požadavky pro zdůvodnění tvrzení.

Vyhláškou 115/2011 Sb. se s účinností od 1. května 2011 podstatně mění vyhláška 335/1997 o nealkoholických nápojích, ovocných a ostatních vínech, pivu, lihu, lihovinách, octu a droždí.

Tisková zpráva SZPI ze dne 5.5.2011.

Připomínky k návrhům EFSA lze podávat do 31.8.2011.

Kaufland v Kolíně nedostatky napravil, SZPI povolila prodejnu opět otevřít.

Umělé smetany mají celkově nejnižší nutriční hodnotu (nejvyšší podíl nasycených mastných kyselin). Nejvyšší podíl trans-MK byl v mléčných smetanách (3,72 %), včetně 0,65 % CLA.