Obsah folátů ve fortifikovaných šťávách bezprostředně po výrobě významně překračuje deklarované množství. Může tak docházet k předávkování a maskování nedostatku vitaminu B12.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2012: 23.7.–29.7. 2012 (v češtině).

Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 7. 2012.

EFSA zveřejnil další vodítka týkající se náležitostí a důkazů prokazujících vlivy na neurologické a psychologické funkce a na fyzické schopnosti.

K použití bLF jako složky nového typu bylo vydáno již druhé pozitivní stanovisko. Dále úřad EFSA schválil použití DHC, jehož předpokládaný příjem je mnohonásobně nižší než riziková koncentrace.

Mezní hodnota pro DDAC v potravinách se zvyšuje na 0,5 mg/kg, zvažuje se také zvýšení pro BAC.

Podle závěrů australského výzkumu lze doporučit z hlediska obsahu EPA a DHA týdně nejméně jednu porci tuňáka a z hlediska obsahu rtuti nejvýše 4 porce.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 7. 2012.

Nové CD se souborem ca 200 vědomostních testů, které jsou součástí webu viscojis.cz/teens.

Pro dosažení jednotného postupu při komunikaci o riziku předložil úřad EFSA návrh směrnice, která je k dispozici k připomínkám.