Legislativa
Podkategorie
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
23. 6. 2011
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
22. 6. 2011
Nařízení Komise (EU) č. 575/2011 vytváří novou verzi katalogu Společenství.
22. 6. 2011
Nová iniciativa Komise v oblasti potravin pro kojence, děti a lékařské účely.
14. 6. 2011
Tisková zpráva PK ČR ze dne 13.6.2011 k navrhované změně veterinárního zákona.
13. 6. 2011
Nařízením 433/2011/ES se mění příloha I nařízení 669/2009/ES s účinností od 1. 7. 2011.
10. 6. 2011
Podle názoru EU má být definice stručná, pouze jasně informovat z čeho nutriční referenční hodnota sestává a k čemu slouží. Za srozumitelnější považuje EU údaj o soli než o sodíku, navrhuje ve směrnici CA ponechat obě možnosti.
7. 6. 2011
Přehled legislativy EU a národních legislativ. Legislativa ČR.
6. 6. 2011
Prohlášení o uvolňování primárních aromatických aminů a formaldehydu u nádobí z Číny a Hongkongu. Nařízení Komise (EU) č. 284/2011.
23. 5. 2011
Přehled legislativních dokumentů EU.
20. 5. 2011
Rozhodnutí a hodnotící zprávy pro existující aktivní látky.
19. 5. 2011
Postup jejich schvalování podle nařízení (ES) č. 2065/2003.
18. 5. 2011
Stanovisko EFSA z 10.5.2011, ke kterému lze podávat do 10.6.2011 připomínky k Evropské komisi.