Prezentace ze symposia, které se konalo v Praze ve dnech 19.–21. listopadu 2008.

Výzkum zaměřený na použití oxidu uhelnatého v modifikované atmosféře.

Analýza 349 vzroků tradičních čínských potravin ukázala, že příjem akrylamidu z potravin v Číně je nízký.

Vyskytují se výzvy, aby všechny druhy masa byly označovány zemí původu. Diskutují se opatření, která by zabránila, že aféra postihne i nevinné producenty.

Přehled metod, které lze využít pro kontrolu potravin.

Vědecké stanovisko EFSA k bezpečnosti insekticidní látky.

Tisková zpráva společnosti Vitana, a.s. ze dne 12.1.2009.

Posouzení úhrnného rizika z ftalátů a příbuzných sloučenin. Online publikace o ftalátech.

Zjištění dánské studie.

V Irsku by mělo být v souvislosti s dioxinovým skandálem zlikvidováno 100 000 kusů skotu a 4 000 kusů prasat.

Následkem skandálu s mléčnými výrobky kontaminovanými melaminem zbankrotoval čínský mlékárenský koncern Sanlu.

Studie provedená v severských evropských zemích upozorňuje na roztěkanost dětí již při příjmu 125 mg kofeinu u dětí vážících 50 kg.