Elektronický časopis o rozumném hubnutí, dobrém jídle, pití, vaření a stolování. Ke stažení.

Jak postupovat, aby dítě nebylo obézní? Pokyny pro rodiče.

Ti, kteří používají zesilovače chuti, jsou většinou vystaveni zvýšenému riziku obezity.

Pořadí nejúspěšnějších pivovarů a pivních značek na Žatecké degustaci, která se konala 4.–5. září 2008.

Výsledky výzkumů upozorňují na skutečnost, že za určitých podmínek mohou antioxidanty vykazovat opačné prooxidační účinky.    

MZe dnes, 1. září, startuje kampaň na podporu spotřeby sladkovodních ryb, která má podpořit zájem českých spotřebitelů o tuzemské rybí produkty.

Kvasinky obsahující nejvýše 2,5 mg selenu/g, a to převážně ve formě selenomethioninu, neznamenají riziko.

Pod záštitou Společnosti pro výživu byly vydány přepracované receptury ve třech dílech.

Výzkum ARS-USDA prokázal snížení obsahu celkového- a LDL-cholesterolu u křečků krmených produkty z arašídů.

Britský výbor ACNFP posuzuje žádost o schválení bílkovinného prášku „Touchi“ vyrobeného z fazolí ,a dále schválení slunečnicového oleje bohatého na CLA.

Přehled o principech působení vlákniny, o obsahu vlákniny a jejích druhů v potravinách a o výsledcích studií zaměřených na snižování hmotnosti.

V USA vytvořili databázi GI pro více než 18 tisíc potravin. Je určena k posuzování potravin z hlediska vlivu na zdraví.