Bude se specializovat na pekařské margariny.

Platforma se zaměří na řešení aktuálních témat, jakými jsou kvalita potravin, rozvoj venkova a ochrana životního prostředí.

Posouzení možností NIR spektroskopie při predikci technologické kvality pšeničné mouky.

Sborník příspěvků z mezinárodní konference, která se uskutečnila v listopadu 2008 v Praze.

Projekt zaměřený na nutriční značení potravin podpoří Evropská komise prostřednictvím 7. rámcového programu V&V.

Zpráva z hodnocení práce GŘ-JRC vykonané v průběhu 6. rámcového programu výzkumu v EU.

Zpravodaj č. 2/2008 Společného výzkumné centra (JRC) Evropské komise.

U recyklovaných použitých PET lahví zamezuje potenciální kontaminaci balených potravin.

Publikace, která vznikla na základě výzkumného projektu EU řešeného v 6. rámcovém programu V&V.

Na základě vypracované metodiky se zjistilo, že 10 % výrobků na trhu neodpovídá legislativním požadavkům.

Výsledky studie zaměřené na transfer kontaminantů vznikajících při výrobě potravin do mateřského mléka.

Výsledky studie sledující osud mykotoxinů během výroby piva. Nová metoda ke stanovení maskovaných mykotoxinů.