Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Healthy Eating Index je způsob vyjádření souladu stravování s výživovými doporučeními USDA (výživová pyramida). Postup byl v r. 2006 upraven podle doporučení z r. 2005.
Je k dispozici zpráva o výsledcích kontrol ozařování potravin v EU a ozářených potravin na trhu v EU.
Nejnovější výzkumy naznačují, že fytochemikálie nejsou zcela bez rizika negativního působení, a to zejména v suplementech a fortifikovaných potravinách.
Prezentace z workshopu věnovaného spotřebitelskému výzkumu, Brusel, 13. prosince 2006.
Mají si s čím hrát? Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
První kolo žádostí o podporu z Programu rozvoje venkova ČR startujeZpráva tiskové mluvčí T. Králové
Desatero pro zemědělské bioplynové staniceZpráva tiskové mluvčí T. Králové
Čínská mlékárna Mengniu vyvinula a zavedla ve spolupráci s SIG Combibloc aseptické plnění trvanlivého mléka s kousky jahod, broskví, kokosu či aloe vera.
Společnost Lipogen uvedla na trh vegetariánský komplex kyseliny fosfatidové a fosfatidylserinu Lipogen PAS proti mentálnímu a psychickému stresu.
Inulinová vláknina Oliggo-Fiber společnosti Cargill byla v Kanadě schválena jako potravní vláknina a lze ji uvádět na etiketách výrobků uvádět jako „bohatý zdroj inulinu“.
Vychovaný nekoušeZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Přehledová práce o výhodách použití ozonu při inaktivaci mikroorganismů v ovoci a zelenině.