Vegetariánů mezi dětmi rok od roku přibývá, ale pro většinu pražských školních jídelen jako by neexistovali. Vyhláška, která upravuje správné složení potravin pro děti a mládež, je totiž podle odborníků zastaralá a nevhodná.
 

EFFoST pořádá 4. – 9. listopadu v Lublani konferenci zaměřenou na široké spektrum aktuálních vědeckých potravinářských témat.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 7.10.2008.

Pečivo z GM-pšenice s rezistentními škroby, které by dodávalo méně energie, by mohlo pomáhat proti obezitě.

Američtí výzkumníci zkoumají bakteriofágy, které by se mohly stát novými nástroji ochrany čerstvé produkce před kontaminací patogenními bakteriemi, například Escherichia coli O157:H7.

Pozvánka na akci, která se koná ve dnech 13. a 14. října.

Informační  centrum bezpečnost potravin MZe zve akci, která se koná 3. 11. 2008.

Pozvánka na seminář, který se koná 17. 10. v Plzni.

Na téma “výživa a výkon” se uskuteční ve dnech 23.–24. října 2008 v Lausanne (Švýcarsko).

První “EU Veterinary Week 2008” proběhne v týdnu od 10. do 16. listopadu 2008. Zahájí ho konference v Bruselu.

Tisková zpráva SZPI ze dne 3.10.2008.

Úřad EFSA považuje olej „Fungal Oil SUN-TGA40S“ za přípustný zdroj kyseliny arachidonové  do kojenecké výživy.