Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
U recyklovaných použitých PET lahví zamezuje potenciální kontaminaci balených potravin.
Bílkoviny ve stravě mají největší vliv na snižování hladiny ghrelinu v těle a tím na pocit nasycení.
Zpravodaj č. 2/2008 Společného výzkumné centra (JRC) Evropské komise.
Konference zaměřená na zvyšování přidané hodnoty u mlékárenských výrobků. 17.–19.2.2009, Amsterodam (Nizozemí).
Tisková zpráva MZe ze dne 2.12.2008.
Tisková zpráva SVS ČR zde dne 2.12.2008.
Stanovisko ke konzumaci celozrnných výrobků, light potravin, vnitřností, mléka, masa, vajec, ovoce a zeleniny.
EFSA doporučuje snížit MRL u některých aktivních látek používaných v pesticidech.
Profesor z Univerzity Würzburg kritizuje stanovisko EFSA bagatelizující riziko z bisfenolu A.
Při monitorování internetového trhu zjistily německé kontrolní orgány 22 % doplňků s nepřípustnými látkami s účinkem léčiv a další doplňky obsahující složky s nejednoznačným účinkem.
Ve dnech 21. – 22. ledna 2009 pořádá Agra Informa konferenci „Functional Ingredients in Food and Beverages“.
Odraz současného trendu probíhajícího ve Velké Británii na produkci nealkoholického piva.