Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Ve Švédsku bylo společnosti Findus zakázáno uvádět na zmrazených potravinách tvrzení „bez zbytečných aditiv“, „bez konzervantů“, „bez trans-tuků“ a „bez zvýrazňovačů aroma“.
V období od prosince 2010 do února 2012 budou pořádány akce k jednotlivým skupinám zdravotních tvrzení. Britská federace výrobců podala stížnost ombutsmanovi ohledně nevyhovujícího průběhu schvalování tvrzení.
Itálie předložila Komisi návrh národního předpisu se seznamem zakázaných bylinných extraktů.
Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v rezortu zemědělství v roce 2009.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 35. týdnu 2010: 30.8.–5.9.2010 (v češtině).
Zdokonalené metody pro stanovení mikrobiální kontaminace v potravinách a jejich vzájemné porovnání.
Britská Federace výrobců potravin a nápojů usiluje o zavedení nutričního tvrzení, které by deklarovalo potraviny obsahující pouze přirozeně přítomnou sůl.
Firma Actega vyřešila technologii zpracování termoplastického elastomeru Provalin a začala uvádět na trh víčka splňující migrační limity pro určité ftaláty.
Francouzský úřad ASNES vydal další doporučení pro vyváženou spotřebu ryb bez rizika.
Extrakt z mycelia černé čínské houby Lentinula edodes byl panelem NDA posouzen jako bezpečný.
Společnost Wrigley´s podala žádost o schválení kůry Magnoliae officinalis do žvýkaček a cukrovinek. Rostlina je tradičně využívána v asijských zemích.
EFSA zamítl tvrzení o vlivu sójové bílkoviny na snižování LDL-cholesterolu v krvi.