Britský Úřad pro potravinové standardy (FSA) informoval, že dvě značky kukuřičné mouky byly staženy z prodeje po zjištění, že obsahují nezvykle vysoké množství mykotoxinu fumonisinu.

Autor: Craig Baylis

Kolektiv autorů

Seminář pořádá redakce odborného časopisu MASO Českého a slovenského odborného nakladatelství ve spolupráci s Českým svazem zpracovatelů masa a Asociací výrobců lahůdek ČR. Seminář se koná ve dnech 16.-17. 9. 2003 v hotelu Skalský Dvůr u Nového Města na Moravě

Výběr potravinářských předpisů z Věstníku EU.

Seminář konaný 4. 11. 2003 v přednáškovém sále Technologického centra AV ČR určený odborné veřejnosti a studentům informuje o aktivitách JRC v oblasti výzkumu zaměřeného na kvalitu a bezpečnost potravin.

Seminář konaný 4. 11. 2003 v přednáškovém sále Technologického centra AV ČR určený odborné veřejnosti a studentům informuje o aktivitách JRC v oblasti výzkumu zaměřeného na kvalitu a bezpečnost potravin.

V Německu byl vyvinut test na detekci vakcinovaných a infikovaných zvířat MKS.

V roce 2004 bude trh ochuzen o více než polovinu účinných látek, které se ještě před deseti lety běžně prodávaly.

V roce 2004 bude trh ochuzen o více než polovinu účinných látek, které se ještě před deseti lety běžně prodávaly.

Lidské ruce jsou nejdůležitějším pracovním nástrojem a tudíž představují největší riziko kontaminace.

Lidské ruce jsou nejdůležitějším pracovním nástrojem a tudíž představují největší riziko kontaminace.