V rámci budování evropské informační sítě pro analýzu mikrobiálních rizik (EU-RAIN – EUROPEAN UNION ANALYSIS INFORMATION NETWORK) se na internetu buduje  databáze původních dat o výsledcích výzkumu šesti patogenních mikroorganismů. (Salmonella, Camphylobacter, Listeria monocytogenes, E. coli 015:H7), Yersinia enterocolitica a Staphylococcus aureus) v hovězím,

V rámci budování evropské informační sítě pro analýzu mikrobiálních rizik (EU-RAIN – EUROPEAN UNION ANALYSIS INFORMATION NETWORK) se na internetu buduje  databáze původních dat o výsledcích výzkumu šesti patogenních mikroorganismů. (Salmonella, Camphylobacter, Listeria monocytogenes, E. coli 015:H7), Yersinia enterocolitica a Staphylococcus aureus) v hovězím,

Bude možné vyvážet z ČR do SR mrazené maso, zejména vepřové, a to bez ohledu na délku mrazení, samozřejmě při respektování povolených mrazicích teplot. Harmonizace legislativy EU.

Bude možné vyvážet z ČR do SR mrazené maso, zejména vepřové, a to bez ohledu na délku mrazení, samozřejmě při respektování povolených mrazicích teplot. Harmonizace legislativy EU.

Přehled platných vyhlášek pro potřeby podnikatelů v oboru.

Leatherhead Food International, instituce která zajišťuje technický a informační servis pro potravinářských průmysl, pořádá  kurzy o potravinové legislativě EU pod názvem Everything European – A comprehensive guide to EC Food Law.  Kurzy se budou konat v Helsinkách (30. 3. 2004) a v Praze (1. 4. 2004)

Leatherhead Food International, instituce která zajišťuje technický a informační servis pro potravinářských průmysl, pořádá  kurzy o potravinové legislativě EU pod názvem Everything European – A comprehensive guide to EC Food Law.  Kurzy se budou konat v Helsinkách (30. 3. 2004) a v Praze (1. 4. 2004)

Zaměřené na nebezpečné výrobky v systému RAPEX a RASFF.

Odborná pracoviště v USA a ve Velké Británii vypracovala online databázi patogenů potravin, pomocí které lze, na základě tzv. prediktivního modelování, určit chování patogenů v potravinách za různých vnějších podmínek. Je vítána spolupráce na vytváření této databáze.

Odborná pracoviště v USA a ve Velké Británii vypracovala online databázi patogenů potravin, pomocí které lze, na základě tzv. prediktivního modelování, určit chování patogenů v potravinách za různých vnějších podmínek. Je vítána spolupráce na vytváření této databáze.

V rámci budování evropské informační sítě pro analýzu mikrobiálních rizik (EU-RAIN – EUROPEAN UNION ANALYSIS INFORMATION NETWORK) se na internetu buduje  databáze původních dat o výsledcích výzkumu šesti patogenních mikroorganismů. (Salmonella, Camphylobacter, Listeria monocytogenes, E. coli 015:H7), Yersinia enterocolitica a Staphylococcus aureus) v hovězím,

Novou vyhláškou č. 54/2004 se s platností od 15. 2. 2004 zrušuje vyhláška č. 23/2001. Dochází k malým úpravám a vyhláška již nezahrnuje doplňky stravy. (ÚZPI: Informace opravena 23. 2. 2004)