Výsledky nejnovějšího britského výzkumu naznačují, že aditiva (syntetická barviva a konzervační prostředky) v potravinách a nápojích zvyšují u předškolních dětí hyperaktivitu.

Japonská společnost Taiyo Kagaku otevírá příští měsíc v Indii nový závod na výrobu značkové guarové vlákniny SunFiber. Vláknina SunFibre snižuje u člověka sérový cholesterol a sérové triacylglyceroly, rovněž má vliv na regulaci hladiny krevního cukru a snižování glykemického indexu.

Jednou z priorit 6. rámcového programu EU pro V&V na l. 2002–2006 jsou nanotechnologie a nanovědy. Evropská komise organizovala 1.–2. března 2004 workshop zaměřený na analýzu rizik z aplikace nanotechnologií. Je k dispozici zpráva.

V Seremban v Malajsii probíhá čtyřdenní regionální konference o bezpečnosti potravin, pořádaná Světovou zdravotnickou organizací a Organizací pro výživu a zemědělství při OSN. Hlavním cílem konference, které se účastní delegáti ze 40zemí z Asie a Pacifiku, je vypracovat efektivní strategie pro potírání alimentárních onemocnění v tomto regionu.

Metodický pokyn Ministerstva zemědělství upřesňuje, které výroby a uvádění do oběhu (kromě výrobků výhradně rostlinného původu) ještě nepatří do sféry dozoru orgánů SVS.

Metodický pokyn Ministerstva zemědělství upřesňuje, které výroby a uvádění do oběhu (kromě výrobků výhradně rostlinného původu) ještě nepatří do sféry dozoru orgánů SVS.

V kyjevské oblasti na Ukrajině byla uzavřena státní mlékárna poté, co se u 210 dětí ve věku od 6 měsíců do dvou let projevily příznaky otravy z potravin vyvolané konzumací zkažených mléčných výrobků.

Upozornění na Věstník Ministerstva zdravotnictví (2004, č. 4), v němž jsou platné zákony, vyhlášky nařízení vlády, opatření a sdělení MZ, a také rezortní směrnice (instrukce) platné k 15. 3. 2004, rozděleny tématicky do 8 sekcí.

FDA varuje před konzumací míchaných jarních salátů obsahujících čerstvou bazalku a mesculin (směs salátové listové zeleniny) v souvislosti se dvěma případy hromadného výskytu střevního onemocnění cyklosporiázy v Texasu a Illinois.

FDA varuje před konzumací míchaných jarních salátů obsahujících čerstvou bazalku a mesculin (směs salátové listové zeleniny) v souvislosti se dvěma případy hromadného výskytu střevního onemocnění cyklosporiázy v Texasu a Illinois.

FSA provedl šetření přítomnosti potenciálně toxického 1,3-dichlorpropanolu (1,3-DCP) v mase a masných výrobcích, syrových i tepelně opracovaných. V žádném z testovaných výrobků nebyl obsah 1,3-DCP zjištěn.

FSA provedl šetření přítomnosti potenciálně toxického 1,3-dichlorpropanolu (1,3-DCP) v mase a masných výrobcích, syrových i tepelně opracovaných. V žádném z testovaných výrobků nebyl obsah 1,3-DCP zjištěn.