Problematika nadváhy a obezity u dětí trápí odborníky na výživu na celém světě. Německé ministerstvo pro ochranu spotřebitelů, výživu a zemědělství (Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft – BMVEL) organizuje kampaň „Lepší výživa a více pohybu pro děti“.

V ČR se spotřeba sladkovodních ryb pohybuje kolem 1 kg ročně. Výskyt chemických kontaminantů je řídký, nebezpečím je (stejně jako u mořských ryb) mikrobiální kontaminace.

Spolkový výzkumný ústav pro výživu a potraviny spravuje bibliografickou databázi zaměřenou na problematiku ozařování potravin.

Téměř 600 000 vyšetřených
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Obilí kontaminované aflatoxinem bylo v africké Keni podle tiskových zpráv příčinou 97 případů onemocnění, z nichž 51 bylo smrtelných.

TC AV ČR napomáhá komerčnímu využití výsledků výzkumu a vývoje. Podporuje zavádění nových technologií především do malých a středních podniků.

Všechno zkontrolujeme do půli červnaZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 24.5. do 30.5.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 24.5. do 30.5.

Příloha časopisu Štít spotřebitele a bezpečnosti potravin a zdravé výživě

Příloha časopisu Štít spotřebitele a bezpečnosti potravin a zdravé výživě

Vyhlášky č. 304, 305 a 306/2004 Sb. rozdělují původní vyhlášku č. 53/2002 Sb. na tři části, přičemž dochází i k určitým změnám v souladu s předpisy ES.