Lesní plody musí být řádně označené a zdravotně nezávadné. V některých případech musí plody odpovídat i příslušné České státní normě ČSN 46 3030.

Lesní plody musí být řádně označené a zdravotně nezávadné. V některých případech musí plody odpovídat i příslušné České státní normě ČSN 46 3030.

Nařízení vlády ze dne 21.dubna 2004 o podmínkách provádění opatření na podporu rozvoje mimoprodukčních funkcí zemědělství spočívajících v ochraně složek životního prostředí(o provádění agroenvironmentálních opatření)

Restaurace, které dosud prodávaly zbytky jídel chovatelům zvířat, by měly od letošního května za likvidaci těchto zbytků platit. Důvodem je nařízení EU, které zakazuje krmit hospodářská zvířata právě kuchyňským odpadem. Řada provozoven však nařízení nedodržuje.

Přehled předpokladů pro zajištění vysledovatelnosti v potravinářském výrobním procesu. Uvádějí se příklady tří firem, které vyřešily problém zavedením systému postaveného na třech základních prvcích.

Listy potravinářské komory České republiky

List Českého svazu zpracovatelů masa, který přináší důležité informace z oblasti stravování, veterinární záležitosti, informace ze světa a další.

Evropská komise má připraven návrh předpisu, kterým se má aktualizovat směrnice 88/388 o látkách určených k aromatizaci. Návrh bude teprve projednáván v procovní skupině.

Spotřebitelé mají právo před koupí volně rostoucích hub zkontrolovat jejich kvalitu a osvědčení prodejce o jejich znalosti. Dokument musejí mít všichni zájemci o prodej hub již od roku 2002.

Spotřebitelé mají právo před koupí volně rostoucích hub zkontrolovat jejich kvalitu a osvědčení prodejce o jejich znalosti. Dokument musejí mít všichni zájemci o prodej hub již od roku 2002.

Od 1. ledna do 15. července prošlo kontrolou 1079 vzorků ovoce a 1369 vzorků zeleniny. Meziročně zůstává podíl nevyhovujícího zboží zhruba na stejné úrovni.

Od 1. ledna do 15. července prošlo kontrolou 1079 vzorků ovoce a 1369 vzorků zeleniny. Meziročně zůstává podíl nevyhovujícího zboží zhruba na stejné úrovni.