infekce Campylobacter jejuni, výroba elektrolyzované vody, porovnání s chlorovanou vodou

mléčné výrobky, jakost, mikrobiologie, složení

výskyt kojeneckého botulismu v USA a severských státech, analýza medu: biologicky test na myších, nově vyvinutý postup metodou PCR

toxicita, karcinogenita, limit, nařízení v EU, monitoring potravin ve Velké Británii, opatření ke snížení

toxická dávka solaninu, obsah solaninu v jednotlivých částech brambor, posklizňová manipulace s bramborami

výzkumný projekt EU, monitorování migrace z obalů do potravin jako součást správné výrobní praxe

vitamin C, železo, guarana, nová zapouzdřovací technologie, maximální uchování aktivity

studie v rámci projektu Evropské unie: Zvyšování bezpečnosti a kvality celých čerstvých ryb

kontaminace potravin bisfenolem A, estrogenní aktivita bisfenolu A, nová HPLC metoda stanovení bisfenolu A v pevném i tekutém podílu

deset hlavních alergenů, potravinářský průmysl, seminář

kyselina aristolochová jako nefrotoxin a karcinogen močových cest, transplantace ledvin, program na hubnutí v Belgii, čínská/orientální medicina, stanovení aristolochové kyseliny pomocí HPLC, grant na výzkum, Tchaj-wan

Bobuloviny, třešně, jogurt, tvaroh, mražený smetanový krém