Britský úřad pro potravinové standardy doporučuje těhotným a kojícím ženám omezit v zájmu zdraví svých dětí konzumaci tuňáka, žraloka a mečouna.

Od 1. 10. 2003 nesmí potraviny v Austrálii a na Novém Zélandu obsahovat rezidua etylenoxidu.

Účinnost probiotik lze zvýšit různými postupy. Jedním z nich je použití synergicky působících látek.

Výzkumný projekt Immidiet se zabývá otázkou vlivu populační migrace v rámci evropských států a s tím související změny stravovacích návyků na riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Od 1. 10. 2003 nesmí potraviny v Austrálii a na Novém Zélandu obsahovat rezidua etylenoxidu.

Od 1. 10. 2003 nesmí potraviny v Austrálii a na Novém Zélandu obsahovat rezidua etylenoxidu.

změny definic v souladu s legislativou EU; zachování pravidel pro některé tradiční rakouské výrobky

Příručka FAO, která je volně k dispozici a má rozsah 120 stran.

Příručka FAO, která je volně k dispozici a má rozsah 120 stran.

Vliv na dobrý zdravotní stav a příjemnou chuť slibuje firma Stockmeyer ve svých třech nových druzích uzenin z řady Provital.

I. Probiotika, prebiotika, symbiotikaII. Zesílená probiotikaIII. Probiotika a fytokomponentyIV. Probiotika a nespecifické substrátyV. Probiotika a metabolity mikroorganismůVI. Probiotika a antibiotikaVIII. Další vývoj v oblasti probiotik

I. Probiotika, prebiotika, symbiotikaII. Zesílená probiotikaIII. Probiotika a fytokomponentyIV. Probiotika a nespecifické substrátyV. Probiotika a metabolity mikroorganismůVI. Probiotika a antibiotikaVII. Probiotika a stopové prvky