Zpráva pro tisk 17.10.2005 .
Evropská komise provedla fytosanitární audit SRS .

Logo Evropské unie

Cena Dr. Baumana udělovaná v USA za dlouhodobé vynikající výsledky, nejenom vědecké, vedoucí ke zvýšení bezpečnosti potravin.

Potravinářská inspekce kontrolovala olivové oleje, většina z nich nebyla správně označena, nikdo však neklamal spotřebitele .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejkové

Nejnovější výzkum ukazuje, že třezalka tečkovaná nabízená distributory doplňků stravy k řešení problémů souvisejících s depresí, může mít řadu vedlejších účinků.

Konzumace zelí a dalších druhů zeleniny této čeledi, jako jsou kupříkladu brokolice, řeřicha či růžičková kapusta, může u některých lidí se specifickou genetickou výbavou redukovat riziko rakoviny plic.

Výzkumníci v USA zjistili, že dojnice metabolizují více než 80 % chloristanu přijímaného z životního prostředí. Do mléka tak přechází jen malý podíl této nebezpečné látky, která může narušovat fungování štítné žlázy.

Výzkumníci v USA zjistili, že dojnice metabolizují více než 80 % chloristanu přijímaného z životního prostředí. Do mléka tak přechází jen malý podíl této nebezpečné látky, která může narušovat fungování štítné žlázy.

V USA provedli kvantitativní analýzu prospěchu a rizika z konzumace lososa chovaného na farmách a volně žijícího.

Výživový význam špenátu spočívá především v obsahu vitaminů a minerálních látek. Kuchyňsky upravený špenát není vhodné dlouho uchovávat kvůli možnosti vzniku nitrososloučenin.

Ve Francii byly hlášeny případy onemocnění dětí způsobené Escherichia coli O157:H7, spojeného s konzumací sekaných řízků vyráběných firmou Chategrill a prodávaných prostřednictvím řetězce supermarketů LeClerc.

Vědecký panel odborníků EFSA vyhodnocuje zdroje zatížení látkou DEPH používanou jako plastifikátor obalů a prověřuje možnost diferenciace limitů pro migraci do potravin s různým obsahem tuku.