Je k dispozici přehledová práce o vlivu bílkovin na pěnivost a stabilitu pěny piva.

Vyhláškou 514/2006 se mění vyhláška 54/2004, pokud jde o parametry čistoty pro žluť SY FCF a oxid titaničitý E 171.

Výzkumná práce zaměřená na klasifikaci, charakterizaci a možnosti využití antifungálních proteinů rostlin.

Zdroj: převzatý článek   www.aktualne.cz

Strava s vysokým obsahem celozrnné cereální složky má vysoce příznivý vliv na lidské zdraví a může dokonce zvyšovat množství laktobacilů a bifidobakterií v žaludku.

PGRLF mění systém výplaty dotací

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.

Nový lotyšský předpis zakazuje ve školách nápoje a cukrovinky s některými aditivy a limituje sůl a cukr ve snackách.

Konzumace minimálně čtyř porcí celozrnných potravin denně (1 porce =3/4 šálku celozrnných cereálií nebo krajíček celozrnného chleba) bez zvýšení celkového příjmu energie může přispívat ke snížení rizika parodontózy.

České vánoce v Bruselu – propagace českých potravin

Je zprostředkován přístup do Registru GM potravin a krmiv ve Společenství. EFSA vydal návod pro obnovu povolení.

McDonald´s během dvou let dosáhne v Evropě snížení trans mastných kyselin ve výrobcích pod 0,5 % používáním olejů s jejich nízkým obsahem.