Obsáhlý přehled o praktikách výrobců potravin v USA a jejich znalostech týkajících se potravinových alergenů.

Vývoj antimikrobiální rezistence v důsledku používání antimikrobiálních prostředků v potravinovém řetězci. Přehled.

Snižování obsahu nežádoucích živin kvůli prevenci obezity znamená snížení aktivity vody v potravinách, a tím větší náchylnost ke kažení.

Příklady složek přidávaných do potravin, které příznivě ovlivňují vlastnosti pleti a jsou alternativou ke kosmetickým prostředkům.

Uskuteční se dne 19. října 2006. ČNI přináší zajímavou nabídku pro MSP a ostatní zájemce.

Tak, už i exotická chudokrevnost koní ? Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
 

Nařízení 450/2006 Sb. vydané na základě nařízení 1010/2006/ES stanovuje pravidla pro poskytování dotací v případě opatření vedoucích ke snížení produkce drůbeže.

V USA se vyskytly čtyři případy otravy botulotoxinem z karotkové šťávy, která nebyla skladována v chladničce.

Konzumace drůbeže jako rizikový faktor rezistence člověka vůči antibiotikům. Přístup ke studii provedené v USA.

Mezinárodní portál pro bezpečnost potravin, zdraví živočichů a rostlin.

Je k dispozici zpravodaj č. 1 a 2  z roku 2006 vydávaný Světovou organizací pro zdraví zvířat (OIE).

Materiál je zaměřen  na opatření pro zajišťování nezávadnosti potravin a na označování umožňující spotřebiteli kvalifikovaněji si vybírat ze širokého sortimentu potravin.