Vědecký panel EFSA neshledal důvod ke změně nejvyšší tolerovatelné denní dávky fluoridů.

V Paříži se bude ve dnech 29. listopadu až 1. prosince 2005 konat mezinárodní výstava Food Ingredients Europe současně se semináři o inovaci a bezpečnosti potravin.

Výskyt hexachlorbenzenu v životním prostředí. Výsledky monitoringu hexachlorbenzenu v potravinovém řetězci na Slovensku v letech 1985–2003. Pro jednotlivé základní potraviny je uvedena vývojová řada.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 35. týdnu 2005: 22.–28. 8. 2005 (v češtině).

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES.

Prvním dnem školního roku začal také Měsíc biopotravin, který letos poprvé potrvá po celé září.

Brána PVS přiotevřená .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Na Slovensku sledovali příjem BHT, BHA a galátů ze stravy a zjistili, že vyšší příjem je pouze u BHA. Výše příjmu BHA dosahuje asi polovinu akceptovatelného denního příjmu.

Byl zhotoven biosenzor pro stanovení hypoxanthinu jako ukazatele čerstvosti rybího masa.

Výsledky řeckého výzkumu naznačují, že umírněná konzumace ryb (méně než 150 g týdně) může vést ke snižování rizika akutních koronárních syndromů.

Některé druhy proslazeného ovoce obsahují více přídatných látek než je povoleno .
Zpráva tiskové mluvčí RNDr. D. Kolejková

Na základě nejnovějších vědeckých poznatků skupina expertů Institutu potravinářských technologů (IFT) v USA vypracovala zprávu, která byla oficiálně zveřejněna v březnu 2005. Je k dispozici úplný text zprávy.