Praktický návod pro import živých zvířat a výrobků živočišného původu do EU.

Zavedením přísnějších hygienických opatření došlo v Nizozemí během sedmi let k poklesu výskytu salmonelóz u lidí na polovinu.

Spolana je zamořena stejnými jedy jako potraviny z okolí. Urychleně odškodnit lidi žijící v kontaminovaném okolí podniku. Analýza vzorků ryb, vajec a masa prokázala tytéž toxické látky, které se nacházejí v kontaminovaném areálu Spolany. Lidské zdraví.

Evropský parlament schválil návrhy zákonů o označování a o sledování geneticky modifikovaných organismů. Zpřísnil jimi pravidla pro pohyb těchto plodin a výrobků z nich na evropském trhu a zároveň de facto ukončil moratorium na povolování jejich přístupu na tento trh. Nové předpisy schválí zřejmě ještě během července Rada ministrů EU.

Evropský parlament schválil návrhy zákonů o označování a o sledování geneticky modifikovaných organismů. Zpřísnil jimi pravidla pro pohyb těchto plodin a výrobků z nich na evropském trhu a zároveň de facto ukončil moratorium na povolování jejich přístupu na tento trh. Nové předpisy schválí zřejmě ještě během července Rada ministrů EU.

VYHLÁŠKA ze dne 9. června 2003,kterou se mění vyhláška č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy

Centrum chemie potravinových řetězců v Brně zveřejnilo na svých stránkách studii, která pod názvem Kuchyňské prkénko“ se zaměřila na jednu z nejčastějších příčin křížové kontaminace potravin v kuchyni. Ze studie vyplývá, že dřevěná prkénka jsou vhodná pouze pro krájení pečiva a důkladně omyté zeleniny. Výsledky studie jsou k dispozici na domovských stránkách Centra, které jsou přístupné po kliknutí na nadpis příspěvku.

VYHLÁŠKA ze dne 9. června 2003,kterou se mění vyhláška č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy

USDA obdržela soupis amerických závodů, které byly schváleny pro vývoz drůbeže a drůbežích výrobků do Ruska. Ruská strana schválila celkem 54 výrobních závodů a 118 chladírenských zařízení, podmíněně schváleno bylo dalších 65 závodů a 28 chladíren.

V laboratoři molekulárně-biologických metod na SZÚ Centra chemie potravinových řetězců v Brně je prováděna diagnostika geneticky modifikovaných organismů a potravin nového typu na bázi GMO s využitím metody PCR (polymerázové řetězové reakce) a ELISA (imunochemické metody).

V laboratoři molekulárně-biologických metod na SZÚ Centra chemie potravinových řetězců v Brně je prováděna diagnostika geneticky modifikovaných organismů a potravin nového typu na bázi GMO s využitím metody PCR (polymerázové řetězové reakce) a ELISA (imunochemické metody).

Vyhláška MZ ČR č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy se mění vyhláškou 186/2003 Sb.