Bezpečnost potravin

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin – Archiv

Články v kategorii

22. 2. 2007

Přestože došlo v posledních měsících k vyššímu výskytu onemocnění listeriózou jedná se stále o sporadický výskyt a nelze mluvit o epidemii


22. 2. 2007

FDA rozšiřuje možnost použití označení „s nízkým obsahem tuku“ i na balených pokrmech k rychlému občerstvení.


22. 2. 2007

Výbor ACNFP jedná o extraktu z houby shitake, orafinovaném oleji z Echium, bílkovinách ovlivňujících strukturu krystalů – ISP, sušené dřeni plodů baobabu a dalších výrobcích.


21. 2. 2007

Pilotní projekt zahájený v polovině února 2007 v USA je určen k lepší orientaci spotřebitelů.


21. 2. 2007

Evropská komise uvažuje o stanovení limitu 0,5 mg/kg pro kadmium v piniových oříšcích a v olejnatých semenech a o rozšíření limitu 0,2 mg/kg pro všechny houby.


21. 2. 2007

Publikace je věnována problematice prodeje „rychle se kazících potravin“, objednávaných telefonicky nebo přes internet a dodávaných do domu prostřednictvím zásilkové služby, z hlediska dodržování zákonných hygienických zásad.


17. 2. 2007

Slitiny mědi, obsahující minimálně 90 % mědi, použité jako povlak vnitřních povrchů potravinářských varných zařízení kompletně eliminují E. coli O157:H7.


10. 2. 2007

Je zprostředkován přístup k řadě informací týkajících se např. biotechnologie a vědeckých časopisů.


10. 2. 2007

Zaměření výzkum v EU v oblasti rostlinných zdrojů a jejich využití. Podpora projektům v 7. rámcovém programu V&V.


9. 2. 2007

Přehled přináší nejnovější informace o přenosu toxických látek z krmiv do potravin živočišného původu.


9. 2. 2007

Z konference zabývající se problematikou kvality potravin a jejich značení.


8. 2. 2007

GHI byla spuštěna v roce 2004.


1 29 30 31 32