EFSA uveřejnil výsledky z monitorování akrylamidu v EU v roce 2007. Hodnoty byly porovnány s hodnotami z let 2003–2006.

Stanovisko COT k vlivu glukosaminu na vznik zánětu jater.

Nejnovější výzkumy neprokázaly souvislost mezi příjmem nitrátů ze zeleniny a onemocněním rakovinou. Dokonce i velmi vysoké množství nitrátů může vykazovat příznivé zdravotní účinky.

Estery glycidolu a mastných kyselin (1-monoacylglyceroly) byly zjištěny v rafinovaných rostlinných tucích na bázi palmového oleje použitých k výrobě kojenecké výživy.

EFSA vydal přechodný limit pro obsah nikotinu ve volně rostoucích houbách.

Stanovisko COT k riziku, které představují pyrrolizidinové alkaloidy v mléku.

Oznámení společnosti NORVITA s.r.o. o nedeklarované alergenní složce na obalu výrobku.

Zpráva EFSA – ECDC za rok 2007.

Projekt VŠCHT, podporovaný MŠMT.

Výběr z informačního letáku SZÚ.

Výsledky aktuálního nizozemského výzkumu prokázaly, že příjem stravy bohaté na akrylamid nezvyšoval u mužů riziko onemocnění rakovinou plic.  

EFSA uveřejnil čtyři první stanoviska ke kouřovým aromatům. Vytváření pozitivního seznamu kouřových aromat.