Publikace ILSI Europe (červenec 2009).

Podle panelu CEF neznamená zbytek extrakčního rozpouštědla DME 9 μg/kg nebezpečí pro zdraví.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 7.8. 2009.

Evropská komise stanovila definitivní zákaz používání bakteriofágů k dekontaminaci produktů živočišného původu.

MF DNES testovala kupovaná nakládaná masa na gril. Tři vzorky obsahovaly bakterie salmonely nebo listerie. Většina vzorků obsahovala zvýšené množství bakterií svědčící o počínajícím procesu kažení.

Tisková zpráva SVS ze dne 5.8. 2009.

Důvodem je stav hygienické praxe v australském průmyslu zpracování klokaního masa.

Pro toxin z mořských živočichů – kyselinu domoovou a její izomery – byla stanovena hodnota ARfD = 30 µg/kg masa. Při konzumaci velkých porcí lze toxickou dávku překročit.

Monitorovací zpráva o zbytcích pesticidů v evropských potravinách poprvé zahrnula do testování i biopotraviny. V produktech ekologického zemědělství byly nalezeny nadlimitní zbytky pesticidů.

Přenos leptospirózy na člověka, zvířata. Nebezpečná je především kontaminovaná voda, prevence leptospirózy.

Z kalkulace migrace xeno-estrogenů z plastových obalů do minerální vody vyplývá, že je vyloučeno, aby tato migrace byla důvodem zjištěné estrogenní aktivity 75 ng/l EEQ.

Legislativním požadavkům vyhovělo 96 % analyzovaných vzorků potravin.