Při kontrole nového výrobku Paella Bon Appétit byla zjištěna nedeklarovaná alergenní složka.

Evropská komise chce zakázat používání klonů v chovu hospodářských zvířat na pět let.

Ačkoli plody aronie v čerstvém, nezpracovaném stavu vykazují nepatrný obsah kyanovodíku, je jejich konzumace v malém množství neškodná.

Směrnice 2010/69/ES a 2010/67/ES mění směrnice 95/2/ES a 2008/84. Změny se začnou se používat od 1. 4. 2011

Inulin využívaný jako prebiotikum má řadu příznivých účinků, ale může způsobovat problémy u osob s intolerancí fruktózy a výjimečně i alergie.

V rámci konference Zpráva o hygieně výživy a bezpečnosti potravin.

Úřad EFSA opakovaně přezkoumal rizika z použití karotenoidového barviva E 161 g, přípustného v EU jen do speciálních uzenin a do krmiv.V rámci revize rizik z potravinářských barviv posuzoval úřad EFSA potenciální rizika z příjmu kantaxantinu (canthaxanthin, E 161g, CAS Registry Number 514-78-3), což je karotenoid sestávající především z all-trans-β-karoten-4,4’-dionu a malého množství dalších karotenoidů. […]

Rozhodnutím 2010/561/ES je Dánsku prodloužena výjimka týkající se limitů pro dusitany v některých masných výrobcích do r. 2015.

Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11. 2010.

EFSA – identifikace, monitoring nově vznikajících rizik v potravinovém řetězci.

Výsledky studie německých vědců z východovestfálského Lemgo.

Doprovodné údaje, vztahující se ke kontaminaci potravin MRSA, které poskytlo německé Spolkové ministerstvo zdravotnictví.