Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Clostridium botulinum v dětské výživě
Pozor na dovozy některých zájmových zvířatZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
Společné prohlášení ministra zemědělství Petra Gandaloviče a hlavního hygienika ČR a náměstka ministra zdravotnictví Michaela Víta k výskytu baktérie listeria v některých potravinářských výrobcích.
Aféry vznikají, zanikají a ožívajíZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna
EK navrhla zjednodušit systém, podle kterého EU přispívá žákům základních škol na mléko a mléčné výrobky.
Slitiny mědi, obsahující minimálně 90 % mědi, použité jako povlak vnitřních povrchů potravinářských varných zařízení kompletně eliminují E. coli O157:H7.
Nové aktivity FAO/WHO se zaměřují na viry v potravinách. Schůzka expertů v květnu 2007.
Přehled dokumentů publikovaných v roce 2007.
Spolupráce členských států EU a EFSA. Řada kontaktů na zdroje informací o GMO. Kolokvium EFSA ke GMO.
Podle průzkumu v SRN přijímají děti kolem 1 roku a někdy i dospívající mládež méně masa, než je třeba z hlediska zásobování železem.
Uskuteční se 12.–14. září 2007 ve městě Cork (Irsko). Informace pro celiaky.
Vnitřnosti jsou v současnosti v SRN opomíjeny, přestože jsou dobrým zdrojem železa, zinku, vitaminů a esenciálních prvků.