Publikace Evropské komise zaměřená na výzkum v oblasti tradičních potravin. Přehled ukončených i probíhajících projektů.

Z průzkumu Soil Association.

O aktivitách Informačního centra bezpečnosti potravin

Souhrnná informace pro spotřebitele i výrobce.

Novinky na portálu APIC-AK (7.–14.4.2008).

RDA pro vitaminy E, C, B12, biotin a pro hořčík má být zvýšena, pro některé vitaminy skupiny B, fosfor a zinek snížena. Pro vitamin K a některé minerální látky a stopové prvky je hodnota RDA stanovena nově.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16.4.2008.

Společnost Eat Natural stahuje z prodeje ovocné tyčinky s brusinkami, makadamy a hořkou čokoládou protože obsahují mléčný protein, nedeklarovaný na etiketě výrobku.

EFSA vydal stanovisko k bezpečnosti lykopenu jako potravinářského barviva. Posuzování lykopenu jako přísady nového typu pokračuje.

Německý federální institut pro posuzování rizik z potravin vydal pro spotřebitele leták s informacemi o možnostech ochrany proti infekci působené listériemi.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15.4.2008.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2008: 7.–13.4.2008 (v češtině).