Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Společnost GlycaNova žádá o schválení přípravku s beta-glukany do suplementů (jako složky nového typu). Existují však obavy z nežádoucích sekundárních metabolitů.
Britský potravinářský institut IFR zjistil, že lipidy z mandlí podporují růst probiotických bakterií ve střevě.
Komisi čeká řada úkolů týkajících se aflatoxinů a dalších mykotoxinů. Je citována zpráva Vědeckého výboru pro potraviny o alternáriových toxinech.
Vyjádření EFSA k osmi zdravotním tvrzením týkajícím se snížení rizika onemocnění a zdraví dětí.
Přehled aktivit mezinárodních orgánů a také institucí v USA, Kanadě a Evropě, týkajících se „traceability“ v potravinovém řetězci.
Komise prosadila povolení přídavku kaseinů do sýrařského mléka v množství až 10 %, a sice od ledna 2008.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.8.2008.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21.8.2008.
Výsledky Agrocenzu 2007. Tisková konference ČSÚ dne 22.8.2008 na výstavě Země živitelka 2008.
Ministr zemědělství Mgr. Petr Gandalovič dnes ocenil dalších 20 výrobků značkou kvality KLASA. Jsou mezi nimi také 3 firmy produkující biopotraviny.
Uzávěrka soutěže je 31. prosince 2008, k vyhlášení vítězů dojde 25. března 2009.
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 21.8.2008.