Struktura hořkých kyselin, jejich modifikace, legislativní status, analytické stanovení.

Výtah ze souhrnné studie o složení a fyziologických účincích řas, která byla zpracována výzkumníky madridské univerzity.

Podle dokumentu FAO vzroste do r. 2050 počet lidí o 2,3 mld. na 9,1 mld., potřeba obilovin vzroste o 1 mld. t na 3 mld t., a potřeba masa o 200 mil. t na 470 mil. t. Zvyšování produkce musí brát v úvahu i klimatické změny.

Vražné–Hynčice, 6.11.2009. Na seminář určený pro obchodníky se lze přihlásit do 4.11.2009.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 3.11.2009.

Krátkodobá pasterace mléka vysokou teplotou negativně ovlivňuje bakteriální stav během chladírenského skladování.

Tisková zpráva MZe ze dne 2.11.2009.

Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2.11.2009.

Stanovisko EFSA ke zdravotnímu tvrzení. Uváděný účinek se neprokázal.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 44. týdnu 2009: 26.10.–1.11.2009 (v češtině).

V rámci projektu FreshScan, na němž spolupracuje řada německých výzkumných institucí, je vyvinut postup, RFID-etiketa a přístroj pro snadné a rychlé zjištění vlastností a stáří masa.