Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
List Českého svazu zpracovatelů masa.
Doporučení vydané ministerstvem zemědělství USA.
Na čínském trhu se objevilo kontaminované mléko, které mělo být zlikvidováno v roce 2008 po skandálu s melaminem.
Za příčinu onemocnění 213 osob ve 42 státech USA se považuje italský salám obalený v pepři.
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
Výzkum v Kansasu prokázal příznivý vliv konzumace RS4 na krevní glukózu a inzulin a rychlý růst bifidobakterií.
Ve dnech 19. – 21. května 2010 se v Kodani koná mezinárodní konference zaměřená na problematiku vitaminů v potravinách a suplementech.
Odborná akce se koná v rámci potravinářských úterků dne 23. února 2010 od 14:00 hod v Klubu techniků na Novotného lávce.
Publikace vydaná v roce 2009 vládními institucemi ve Velké Británii.
Tisková zpráva SZPI ze dne 18.2.2010.
Jsou výzvou pro potravinářské technologie.
Rozdíly v kvalitě mlék s prodlouženou trvanlivostí vyprovokovaly monitoring mlék na rakouském trhu a návrh mezních hodnot vyjadřujících míru tepelného ošetření.