Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 29. 10. 2024 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: Školní stravování v […]

Povinné zálohování nápojových obalů pomůže dostat k recyklaci více než 2,5 miliardy kusů plastových lahví a nápojových plechovek, snížit množství nevyužívaného odpadu a také zmenšit znečištění veřejných míst jak ve městech a obcích, tak ve volné krajině. Vláda schválila návrh novely zákona o obalech, která vedle zálohování zavádí i zpoplatnění reklamních letáků. „Dnes končí mimo […]

V posledních letech se dostává do popředí zájmu využívání produktů z konopí ve výživě zvířat. Vědci a vědkyně z Ústavu zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství AF MENDELU posuzovali efekt konopných produktů na kapra obecného. Studie dokazují, že konopí je dobrým zdrojem bílkovin a může v budoucnu nahradit ve výživě hospodářských zvířat sójovou nebo rybí moučku, […]

Srdečně vás zveme na Den zdraví se STOBem, kde na Vás čekají odborné přednášky, poradenství, měření složení těla, ochutnávky, lekce cvičení a setkání se specialisty z různých oborů. Každý si na Dni zdraví najde to své – ať už vás zajímá téma zdraví, stravy, pohybu či hubnutí. Akce proběhne 19. října od 10:00 do 17:00 […]

Bráněnky (Hermetia illucens), známé také jako „černí vojáci“, jsou komerčně využívány k rozkladu organického odpadu. Nové genetické úpravy, provedené týmem vědců pod vedením Dr. Tepperové z australské Macquarie University, jim však nyní umožňují zpracovávat ještě širší spektrum odpadních materiálů. Ve svém článku v prestižním časopise Communications Biology vědci nastínili, jak by tyto geneticky upravené bráněnky mohly zásadně […]

Tisková zpráva – Každý den se v nemocnici stravuje kolem 145 tisíc osob, ročně se pak nemocniční stravování týká více než jednoho a půl milionu pacientů. Právě významu nemocničního stravování z pohledu zdraví se věnoval druhý ročník akce „Tržiště dobrých příkladů“, který se uskutečnil 10. října 2024 v prostorách Makro akademie v Praze. V centru pozornosti byly příklady dobré […]

U příležitosti Světového dne výživy, který si Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) každoročně připomíná 16. října, se letos pod záštitou Ministerstva zemědělství a Společnosti pro výživu uskuteční seminář s předními odborníky z oblasti zemědělství a výživy. Akce proběhne 16. října 2024 v budově Ministerstva zemědělství a bude se zaměřovat na témata jako inovace […]

Tisková zpráva — Infrastruktura vodovodů a kanalizací se v České republice neustále rozvíjí. V roce 2023 došlo k meziročnímu prodloužení vodovodních řadů o 1 154 km a kanalizačních stok o 1 142 km. Kvalita dodávané vody zůstává trvale na vysoké úrovni. Spotřeba vody na osobu v domácnostech klesla na 86,7 litru na den. V roce 2023 bylo zásobeno vodou z vodovodů 10,279 […]

Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) dnes (9.10.2024) vydala mimořádná veterinární opatření, která stanovují podmínky, za jakých bude moci probíhat odstřel prasat divokých policejními střelci v Libereckém kraji. Na tom, že policejní střelci pomohou s lovem přemnožených divočáků v oblasti s výskytem afrického moru prasat, se usnesla vláda 28. srpna letošního roku. Jako první by měl odstřel policejními střelci začít v honitbě Rádlo. […]

Ministerstvo zemědělství otevřelo veřejnou konzultaci k návrhu „Národního akčního plánu k bezpečnému používání pesticidů – Aktualizaci pro období 2025-2029“. Předložený návrh Národního akčního plánu (NAP) je již třetím akčním plánem ČR. Připraven byl společně Ministerstvem zemědělství, Ministerstvem zdravotnictví a Ministerstvem životního prostředí a ve spolupráci s odborníky z vědecko-výzkumných, akademických a zájmových organizací, kteří jsou členy Koordinační […]

Státní veterinární správa (SVS) varuje spotřebitele před konzumací výrobku turistická klobása od výrobce Amaso CZ, s. r. o. V rámci veterinárního dozoru v něm byla zjištěna bakterie Listeria monocytogenes. Celá šarže o velikosti 100 kg byla prodána prostřednictvím internetového obchodu Rohlik.cz. Spotřebitelé, kteří by výrobek, jehož datum spotřeby končí o následujícím víkendu, měli doma, by jej rozhodně neměli […]

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 9. – 30. 9. 2024 celkem 196 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 28 finančních sankcí v celkové výši 118 000,- Kč.  V 5 případech byl vyřešen […]