Bezpečnost potravin

Legislativa

Podkategorie

Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:

– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.

Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.

Články v kategorii

10. 7. 2007

 Ústavní soud svým nálezem zrušil podmínku bezúhonnosti (již od 18. 8. 2006) a dnem 30. 6. 2007 zrušil rovněž podmínku odborné způsobilosti zemědělských podnikatelů.


9. 7. 2007

Potravinářská komora České republiky (PK ČR) je znepokojena …


4. 7. 2007

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.


3. 7. 2007

Chronologický seznam právních předpisů přijatých v roce 2007, které se bezprostředně týkají resortu Ministerstva zemědělství


28. 6. 2007

Jak získat dotaci


26. 6. 2007

Můžete  poskytovat služby v jiných členských státech EU


26. 6. 2007

Můžete  poskytovat služby v jiných členských státech EU


22. 6. 2007

Evropská komise vydala příručku k vysledovatelnosti určenou pro zpracovatele a instituce v EU.


22. 6. 2007

Evropská komise vydala příručku k vysledovatelnosti určenou pro zpracovatele a instituce v EU.


21. 6. 2007

Je k dispozici přehled metod analýzy reziduí veterinárních léčiv vypracovaný Codex Alimentarius včetně připomínek ES.


15. 6. 2007

Evropská komisařka Mariann Fisher Boel možná přijede na Salimu


14. 6. 2007

NE zálohám na nevratné obaly


1 91 92 93 94 95 99