Legislativa
Podkategorie
- Aktuality legislativa
- Codex Alimentarius
- Právní předpisy ČR – základní informace
- Právní předpisy EU – základní informace
Foto: Shutterstock
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
- kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
- ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
- ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
- hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
Tisková zpráva MZe ze dne 12.12.2008.
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
ČR navrhla doplňující seznam látek použitelných k obohacování potravin, ale nestanovila postup zacházení s výrobky, uvedenými na trh v EU, EHP a Turecku.
Na kolokviu konaném v říjnu 2008 v Paříži bylo přijato memorandum pro zpřísnění opatření na hranicích EU a projednávala se např. spolupráce vyspělých zemí světa při kontrolách.
Dne 25.11.2008 zahájil EFSA diskusi ke stanovisku týkajícímu se nové GM kukuřice (Maize 59122xNK603).
Brazilské hovězí maso není stále ještě přijímáno Evropskou unií.
Podle panelu odborníků AFC se nemá měnit limit tolerovatelného denního příjmu (0,1 mg kumarinu/kg tělesné hmotnosti), ale krátkodobé zvýšení příjmu neznamená zásadní riziko.
Od ledna 2009 bude povolen dovoz jen z podniků schválených úřadem Rosselchoznadzor.
Vyhláška 404/2008 Sb. mění vyhlášku 328/2000 Sb. a zrušuje vyhlášky 329/2000 Sb. a 330/2000 Sb. Nabývá účinnosti 11. dubna 2009.
Tisková zpráva MZe ze dne 12.11.2008.
Ministerstvo zemědělství připravuje vyhlášku, která zmírní současné často byrokratické podmínky a umožní sedlákům zpracovávat i prodávat mléčné a masné produkty přímo na farmě nebo je dodávat na lokální trh.
Dne 7.11.2008 byla uveřejněna 36.revize Registru doplňkových látek v krmivech ve Společenství.