Legislativa
Podkategorie
![](https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/Official-Journal_obr.jpg)
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
29. 10. 2009
Nařízení 983/2009 schvaluje sedm a zamítá 14 zdravotních tvrzení, nařízení 984/2009 zamítá dvě zdravotní tvrzení.
29. 10. 2009
Do rejstříku CHZO byl zapsán výrobek pod názvem “Traditional Grimsby Smoked Fish”.
22. 10. 2009
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21.10.2009.
20. 10. 2009
Veřejně přístupný online registr vytvořený na základě směrnice Rady 2006/88/ES.
14. 10. 2009
Vyhláškou 352/2009 Sb. se mění vyhláška 225/2008 Sb. pokud jde o hodnoty doporučených množství vitaminů a minerálních látek.
13. 10. 2009
Komise má v plánu změnit pravidla pro listerie vzhledem k růstu počtu případů listeriózy napříč Evropou.
9. 10. 2009
Rada ministrů zemědělství rozhodla o změně přístupu k vedlejším živočišným produktům.
7. 10. 2009
Předpisy EU stanovují pravidla pro rezidua farmakologicky aktivních látek v medu ze třetích zemí.
7. 10. 2009
BfR podporuje stanovení maximálního limitu pro rukolu, avšak v hodnotě nižší než 5 mg/kg. Nesouhlasí s případným zvýšením limitu stanoveného pro špenát a salát.
5. 10. 2009
Koordinovaný víceletý kontrolní program Společenství pro roky 2010, 2011 a 2012.
2. 10. 2009
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.
2. 10. 2009
Připomínkové řízení bylo zahájeno 29.9.2009 a bude ukončeno 1.11.2009.