Zakázané používání anabolik ve výkrmu skotu by měla účinněji odhalit metoda nepřímého testu, kterou vyvinuli němečtí vědci.   

Podle studie provedené ve Finsku je v mořských rybách desetinásobné množství organocínu než ve sladkovodních.

Značně rozdílné množství 3-MCPD bylo naměřeno v chlebu a křupkách, vysoké množství furanu v pražené kávě, která nebyla fermentovaná.

Přehled sestavený JRC (Evropskou komisí). Přístup k jednotlivým metodám. Výzva ke spolupráci.

Převládání rezistence vůči antibiotikům u mikroorganismu Escherichia coli u masa zvířat zpracovávaných v potravinářství.

Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11.2008.

Z tržní sítě v Číně se stahují vejce společnosti Hanwei. Začíná kontrola čínského masa na přítomnost melaminu.

Posuzování a schvalování plánů monitorování reziduí ve výrobcích živočišného původu z třetích zemí.

Zvyšování obsahu metanolu při skladování šťáv. Ten může být vyšší než u alkoholických nápojů.

Houbaření je sice český národní sport, přesto se u nás každoročně houbami otráví mnoho lidí.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24.10.2008.

Testovací kit TetraStar firmy Neogen Corp., distribuovaný společností Chr. Hansen operativně zjišťuje rezidua tetracyklinu v mléce.