Přehled legislativy EU.

Tisková zpráva SZPI ze dne 27.11.2009.

Průběžně aktualizovaná databáze bude poskytovat přehled o výzkumných aktivitách již realizovaných i potřebných.

Na základě studií zjišťujících vysoký obsah arzénu v živočišných mořských produktech, řasách a cereáliích, varuje úřad EFSA před rizikem především u dětí a osob konzumujících velká množství rýže.

Zpráva pracovní skupiny pro vědeckou spolupráci s EFSA posuzuje rizika a prospěch fortifikace potravin kyselinou listovou.

Těhotné ženy konzumující velké množství lékořice riskují, že dítě bude mít snížené IQ a problematické chování.

Tisková zpráva SZPI ze dne 9.11.2009.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.11.2009.

V rámci projektu se zkoumaly důvody vzniku histaminu ve víně.

Ve třech z 39 testovaných doplňků stravy byl zjištěn anatoxin A pocházející z kyanobakterií, především rodu Spirulina.

Protože v letošním roce došlo v Německu k rozšíření zavíječe kukuřičného i v severnějších oblastech, je nutné se vyrovnat s kontaminací kukuřice mykotoxiny.   

Vývoj metodiky extrakce mykotoxinů a jejich stanovení pomocí HPLC-MS.