Sójový nápoj s obsahem mořské řasy ovlivnil funkci štítné žlázy. V Austrálii a Velké Británii byl stažen z trhu.

Výsledky belgické studie, která zjišťovala riziko z příjmu formaldehydu obsaženého v kultivovaných houbách.

EFSA dokončil posouzení bezpečnosti 11 uzených aromat používaných v EU.

Publikace ILSI Europe, říjen 2009. Zpráva z workshopu, který se uskutečnil v Bruselu v únoru 2009.

Snížení hladiny mužského hormonu testosteronu u nenarozených dětí v určitém kritickém období způsobené přítomností ftalátů má vliv na změny vývoje mozku chlapců.

Tisková zpráva SZPI ze dne 17.12.2009.

Clenbuterol použitý v živočišné produkci byl příčinou řady otrav lidí v Číně i v Evropě.

Prezentace projektu na prvním Evropském dni potravinářské vědy. Brusel, 18.11.2009.

Metodou SID byl zjišťován obsah mykotoxinů v kukuřici. Obsah DON se pohyboval kolem 100 μg/kg, limit 750 μg/kg byl překročen jen u jednoho vzorku. Navíc byl obsažen 15-acetyl-DON v množství odpovídajícím ca 23 % DON.

Chronická toxicita se projevuje poruchou funkce ledvin, zvýšeným krevním tlakem, anémií, poškozením kostní dřeně a osteoporózou. Úřad EFSA snížil týdenní tolerovatelnou hodnotu z 7,0 na 2,5 μg/kg tělesné hmotnosti.

Zpráva vytvořená pro potřeby EFSA na základě spolupráce podle článku 36 nařízení (ES) č. 178/2002.

Přehled legislativy EU.