Je k dispozici monografie vydaná FAO v roce 2007. Obsahuje materiály z 68. zasedání JECFA.

Síť nevládních organizací působících v Evropě s cílem omezit používání pesticidů při produkci potravinářských komodit.

Publikace vydaná v březnu 2008 Evropskou komisí – Společným výzkumným centrem (JRC). Přehled aktivit JRC.

Nová publikace AACC International Press věnovaná potravní vláknině, s názvem Dietary fibre components and functions.

Evropská komise uveřejnila výsledky speciálního Eurobarometru (březen 2008).

Informační noviny AK ČR.

Novinky na portálu APIC-AK (3.–10.3.2008).

Novinky na portálu Gate2Biotech.

Aktualizovaná informační brožura pro spotřebitele. Praha, ÚZPI 2008. 39 stran.

Je k dispozici řada publikací zaměřených na zdravý životní styl , bezpečnost potravin, ochranu spotřebitele aj.

Příručka a poster Úřadu pro potraviny ve Velké Británii radí poskytovatelům občerstvení – nebalených potravin.

Byla vytvořena v rámci výzkumného projektu “EuroPrevall” podporovaného Evropskou komisí.