Z mezinárodního symposia (Malta, 9.–11. 5. 2007) k problematice funkčních potravin a zdravotních tvrzení.

Evropská komise přijala program „Evropské strategie výživy a regulace nadváhy a obezity“ s cílem dosáhnout zlepšení během 3 let. Spotřebitelská organizace BEUC je však skeptická.

Doc. Ing. Jiří Brát, CSc., manažer vývoje a jakosti Unilever ČR

V rámci konání Dnů bezpečnosti potravin připravil Q magazín test vepřových balených šunek.

EU připravuje v souvislosti s kampaní za zdravou výživu a bojem proti obezitě program tzv. školního ovoce, který má fungovat podobně jako dlouholetý program školního mléka.

Je k dispozici sborník referátů, které zazněly na summitu IDF v Brugách (2003) a v roce 2006 byly aktualizovány.

Cílem výukového softwaru Pyramida je naučit mladou generaci, jak lze upravit či modelovat jídelníček v souladu s doporučeními zdravého stravování.

Milch Union Hocheifel uvádí na trh „Fit Milch“ s prebiotikem, které má zvýšit příjem vápníku, zvýšit pocit sytosti a preventivně působit proti zažívacím potížím.

Zdravotní ústav v Brně vypracoval metodiku programu PYRAMIDÁČEK, kterou ověřil v mateřských školách. Program zábavnou formou vychovává ke správné výživě a přispívá k boji proti obezitě.

Zdravotní ústav v Brně vypracoval a ověřil metodiku tříměsíčního kurzu pro hubnutí dětí, který sestává z teoretických hodin a z fyzického cvičení.

Role tuků ve výživě a jejich složení je stále aktuálním tématem. Nejnovější přehled tuků na českém trhu ukázal, že složení rostlinných tuků se stále zlepšuje a že rostlinné tuky na českém trhu prakticky neobsahují transmastné kyseliny.

Kalkulátor pro výpočet celkového tuku a jeho jednotlivých složek (nasyceného, trans, cholesterolu).