Informace o 5. mezinárodní konferenci (Ghent, Belgie; 2.–3.6.2008). Stejnojmenný on-line magazin.

Výzkum, při kterém byl za pomoci biotechnologických procesů zvyšován obsah vápníku v mrkvi, prokázal, že konzumace takové mrkve zvýšila absorpvi vápníku v organismu.

Odborná přednáška, která se uskuteční dne 21.10.2008 v Praze.

Stanovisko EFSA k použití navrhovaných dvou sloučenin – vitamerů vitaminu B12 v doplňcích stravy.

Američtí výzkumníci provedli výzkum zdravotních účinků kyseliny docosahexaenové (DHA) na lidských dobrovolnících a zkoumali zejména vliv na obsah triglyceridů a tří typů cholesterolu v krvi.

Balastní látky podle výsledků nejnovějšího výzkumu mezinárodního týmu vědců z univerzity v Oxfordu nemají žádný vliv na snížení rizika onemocnění rakovinou prostaty.

Tisková zpráva PKČR ze dne 8.10.2008 k projektu, do kterého se lze ještě zapojit (do 2.11.2008).

Podle úřadu EFSA nehrozí nebezpečí alergické reakce, podle britského ACNFP je třeba na výrobku obsahujícím ISP informovat o transgenním původu složky.

Jeden z průzkumů názorů veřejnosti v ČR, který je prováděn na žádost Vědeckého výboru pro potraviny.

Vegetariánů mezi dětmi rok od roku přibývá, ale pro většinu pražských školních jídelen jako by neexistovali. Vyhláška, která upravuje správné složení potravin pro děti a mládež, je totiž podle odborníků zastaralá a nevhodná.
 

Na téma “výživa a výkon” se uskuteční ve dnech 23.–24. října 2008 v Lausanne (Švýcarsko).

Úřad EFSA považuje olej „Fungal Oil SUN-TGA40S“ za přípustný zdroj kyseliny arachidonové  do kojenecké výživy.